首页 > 新闻频道 > 国内  
重新定义巴蜀火锅的 “香辣”文化VS“麻辣”文化
2018-09-29 16:27:09  来源：华夏经济网  作者：Admin  分享：

 提起川味火锅，不禁让人联想到川渝火锅、四川火锅、重庆火锅那荡气回肠的美味与生猛。不仅国人对它喜爱非常，连许多的外国人也对川味火锅爱不释手，大有全球化之势。

 
在中国，火锅大体上分为南北两派，北派火锅以北京为主，大铜锅、涮羊肉，再就上二两小酒，是许多北方人熟悉的吃火锅模式。
 
而南派火锅则以巴蜀川渝之地为主，也是中国最主流的火锅派系。虽然国人大多以川味火锅统称，但在巴蜀之地，关于谁更正宗、谁才代表川味火锅的火锅之争至今甚嚣尘上，不绝于耳。而这尤以成都火锅与重庆火锅为最。

　

相关新闻

    无相关信息

◎版权作品，未经华夏经济网书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。



关于我们 - 媒体合作 - 广告服务 - 版权声明 - 联系我们 - 友情链接 - 网站地图

Copyright 2015-2019. 华夏经济网 www.huaxiajingji.com All rights reserved.

违法和不良信息举报邮箱：jubao@huaxiajingji.com 执行主编：慧文

京ICP备11009072号-3 未经过本站允许,请勿将本站内容传播或复制