食物也有高低贵贱之分，许多人食物看起来貌不惊人，却十分具有食疗养生的价值。血脂高不用怕，这4款食物帮助降胆固醇、降血脂效果显著。
1、花生
花生所含胆碱、卵磷脂、不包含脂肪酸等营养成分，可以促进体内胆固醇分解，进而让胆汁酸排出。所含植物固醇可以抑制人体吸收胆固醇，达到降低血液胆固醇作用。
2、去皮鸡肉
鸡肉、鱼肉等是营养学中的白肉，猪牛羊肉是红肉，因为白肉含有不饱和脂肪酸，适合那些原本血脂高的人食用。当然，家禽类食物最好去皮，因为脂肪多储存在皮上，去掉皮就等于去掉脂肪。
而鸡肉又是优质蛋白质的主要来源。营养学中，家禽产的蛋多含胆固醇，而蛋白并不含有胆固醇，鸭肉与鹅肉即便去掉皮，肉质也含有较多脂肪，因此建议去皮鸡肉作为血脂高的食用。
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