老班章在普洱茶界可谓如雷贯耳。老班章普洱茶品质不管是茶气、回甘、生津、耐泡、条索都个性十足，口感让人喝过便忘不了。如果能够抿上一口，留香于口齿之间，细细回味，便已足矣!雨林古茶坊作为茶行业的佼佼者，坚持生产高品质的手工古树茶，为人们打造优质经典的老班章普洱茶，让爱茶之人享受舌尖味蕾极致。

雨林古树茶内质丰富，茶汤厚润

寻访古树普洱茶的源头，看制茶匠人用手心的温度熨烫鲜叶，看雨林古茶坊茶人隐匿在西双版纳茶山深处，对百年古树普洱茶的守护与传承，能感动于古茶树的沧海桑田，便断断容不下速成的口感。“内质丰富，茶汤厚润”，它虽不语，却给予满口香醇。

(雨林古茶树根系发达，内涵物质丰富)

西双版纳早在1700多年前已种茶，是世界茶树的发祥地之一，亦是普洱茶的故乡。古茶树的生态环境是一个自然的生物链，没有任何污染。古茶，便是以这些云南特有的大叶种百年以上古茶树鲜叶精制的茶叶，天然健康。从植物学上说，任何树种生长超过100年即可称之为古树，雨林古茶坊所采收的都是超过300年树龄的古茶树，它们历经时间的考验，遵循物竞天择、适者生存的自然法则存活下来。千百年的共生，云南雨林古茶树已和周围的生长环境、周围生物群落融为一体。云南雨林古茶树根系发达，内涵物质极为丰富，后期陈化必然优于内涵物质少的。

树龄的长短造就了品质与口感的天差地别，古树普洱茶口感柔和、汤醇厚、内涵物质丰富，生态、好喝又健康。

122座雨林古茶坊，古茶王国地图

古茶树一般生长在人迹罕至的深山，山路崎岖而险峻，曲径通幽，攀岩折枝而行，采茶之路非常辛苦。茶农一般住在山下，条件好些的有摩托车，一般只能靠步行。

古茶树的鲜叶娇嫩而珍贵，清晨采摘的叶子为了不影响品质，当天就要争分夺秒地加工完毕。鲜叶从山上背回山下的时间越短，鲜叶品质越有保证。若路上耽搁了时间，鲜叶边缘易磨损氧化变红，挤压了后续工序：萎凋、杀青、日晒的时间，古茶的品质便会大大受到影响。但因为条件的限制，茶农也无能为力。而鲜叶采摘之后的初制环节，对古茶后续品质有着至关重要的影响，却因为种种原因而被淡化。古树茶市场鱼龙混杂，一般人也就只收原料压饼，简便省事，而又随意。

质朴的雨林人认为：面子工程做得再好，都不如深扎源头把茶做好。为了保证古树茶原料的纯粹、保证采摘下来的古树鲜叶能够得到及时加工、保证加工过程有严格的标准可依，雨林古茶坊在西双版茶山深处的古茶园边，共建设了122座雨林古茶坊。走进雨林古茶坊122座，热火朝天的收茶制茶场面尤为壮观。在制茶过程中，古树茶叶发酵是尤为重要的一步，雨林人为了充分挥发茶叶的香味，坚持以洁净水进行发酵，屏除任何人工添加，力求于达到最佳的效果。雨林古茶坊表示，每一次的制作，都用心地去追求极致完美，打造属于“雨林”式经典雨林古树茶!

2017雨林档案