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饮食文化进社区 ---武东社区千场讲座进基层“舌尖上的节日”
2018-09-11 16:12:30  来源:华夏经济网  作者:Admin  分享:

 中华饮食文化博大精深,源远流长。中国更是有“民以食为天”的说法,可见“吃”是老百姓最重要的生活内容。9月11日上午,为了让居民们感受中国饮食文化的魅力,传承中华美食文化,武圣东里社区在社区大厅举办了一场“舌尖上的节日”为主题的社区教育活动。

 
来自劲松职业高中的王老师结合秋季天气干燥等诸多因素影响身体健康,教大家怎样利用健康的饮食进行养生保健,适时进补,增强身体素质等方面进行了讲解。并给大家带来了“西芹百合炒鲜鱿”和“京葱爆牛肉”两道家常秋季养生菜,王老师从配菜、调汁、到炒制进行示范。还把如何选择食材,调汁勾芡的秘诀一一传授给大家。老师讲的通俗易懂,居民们听得认真,还时不时的和老师交流烹饪心得。不一会儿,老师就把色香味俱全的两道菜呈现在大家面前,大家一边品尝一边聊起了培训心得。“这次和老师学了几个绝招,等中秋节家庭聚餐的时候,可以给家人们露一手了。”参加培训的刘师傅说。
 
饮食文化进社区,让居民们感受到了中华饮食文化特有的底蕴,不仅享受了美味,更提高了技艺。回到家里自己能亲自制作出美食,不但邻里称羡,家人更是得到了实惠。

 

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