糖尿病人也能吃香蕉两餐之间吃水果最好（图）

2014-06-29 14:00:43 来源：华夏经济网作者：www.xincaijie.com 分享：

　　“香蕉我们可不敢吃，吃完血糖一下子就升上去了。”良多糖尿病患者一说到香蕉，常常都这样答复。其实，只需根据平衡炊事，适当掌握的饮食准绳，糖尿病患者也可以安心吃香蕉。
　　香蕉含糖量和血糖生成指数均高
　　一样是水果，为什么有的水果引发的血糖动摇小，而有的则很易以致血糖降低？这里我们先体味一下什么是食物血糖生成指数。
　　食物血糖生成指数被用来权衡食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。按照营养学家的测定，当血糖生成指数在55以下时，该食物为低血糖生成指数食物；血糖生成指数在55―70之间，该食物为中等血糖生成指数食物；当血糖生成指数在70以上时，该食物为高血糖生成指数食物。高血糖生成指数的食物，进入胃肠后消化快、接收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高；低血糖生成指数食物则反之。在水果中，香蕉的血糖生成指数同比偏高，为52，苹果为36，柚子为25。
　　另外一方面，水果的含糖量也不合。含糖量在10%以下的水果有：西瓜、草莓、甜瓜、樱桃、柠檬、李子、梨等。而那些含糖量在20%阁下的水果，如香蕉、鲜山楂、鲜枣等，就应当恰当掌握。所以从含糖量和食物血糖生成指数两方面斟酌，糖尿病患者吃香蕉时辰必然要持重。
　　两餐之间吃水果最好
　　香蕉含有丰盛的维生素和矿物资，个中钾和镁的含量特别高(一个中等巨细的香蕉含有451毫克的钾)。钾能避免血压下降及肌肉痉挛，而镁则具有消弭颓废的后果。香蕉抵消化、接收功用，也都有杰出的增进感化。糖尿病患者特别是糖尿病兼并高血压的患者，在平衡炊事、适当掌握的饮食准绳下，仍是可以吃香蕉的。
　　最好在血糖掌握杰出的景象下食用香蕉，尺度是：餐后血糖＜10mmol／L，糖化血红卵白小于7.0%，血糖不变，短时候内没有大的动摇。
　　另外，当低血糖发生时，若是身旁只需香蕉，就不要忌惮太多，要即刻进食以纠正低血糖，并即刻寻觅碳水化合物或葡萄糖粉，同时看重检测血糖。
　　普通来说，吃水果的时候最好选在两餐之间、饥饿时或体力勾当以后，这样对血糖的影响较小。吃香蕉时，别吃熟透的，以减缓其降低血糖的速度。熟香蕉血糖生成指数为52，而青香蕉为30。为避免进食香蕉引发血糖太高，可同时进食高炊事纤维的营养代餐食物。(清算靳晓方)