10种食物易中毒：鲜木耳、霉变甘蔗、青番茄

2014-06-25 00:52:53 来源：华夏经济网作者：www.xincaijie.com 分享：

　　鲜木耳：新奇木耳应晒干后再食用。市道上发卖的干木耳，也需经水浸泡，使能够剩余的毒素溶于水中。
　　鲜海蜇：食盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)，使鲜海蜇脱水，才干将毒素排尽，方可食用。凉拌海蜇时，应放在海水里浸泡两天，食用前加工好，再用醋浸泡5分钟以上，就可以毁灭全数“弧菌”。
　　鲜黄花菜：新奇黄花菜去其条柄，开水焯过，然后用清水空虚浸泡、冲洗，使“秋水仙碱”最大限制溶于水中，然后再进一步烹饪。
　　蜕变蔬菜：蔬菜、出格是绿叶蔬菜贮存一天后，其含有的硝酸盐成份会逐渐添加。蔬菜当天买当天吃完最好。
　　蜕变生姜：适合放在暖和、湿润的中央，存贮温度以12℃-15℃为好。
　　霉变甘蔗：霉变甘蔗的外观无普通光泽、质地变软，肉质酿成浅黄或暗红、灰黑色，有时还发觉霉斑。若是闻到酒味或霉酸味，则表白严重蜕变，必然不要食用。
　　长斑红薯：红薯概略泛起黑褐色斑块，表白遭到黑斑病菌(一种霉菌)净化，其毒素毒性较强，对人体肝脏影响很大。倡议不吃有黑斑病的红薯。
　　生豆乳：未煮熟的豆乳含有抗营养因子，可引发全身中毒。必然将豆乳完全煮开再喝。家庭便宜豆乳，应在100℃的条件下，加热约10分钟，才干安心饮用。
　　生四时豆：只需把全数四时豆煮熟焖透，吃起来没有豆腥味，就不会中毒。同时要看重不吃老四时豆，把四时豆中间掐掉，由于这些部位含毒素较多。
　　青番茄：青番茄含有与发芽土豆不异的有毒物资，人体接收后会形成头晕恶心、吐逆等病症，严重者发生抽搐。所以选番茄要看重：外观要完全红透，不带青斑，无涩味，茄蒂部自然零落，外形平展。(王凤伟)
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