品牌故事：

三十五年前，青砖灰瓦、碧草蓝天。

多少记忆留下，一条街巷，一缕幽香。

二十七年前，憧憬满心，踏遍乡土。

多少记忆留下，那些人，那些事，那些印象模糊的灯影戏。

十二年前，驻立四望，问从何而来，应向去何处。

多少记忆留下，纷乱喧嚣的城市，遍寻难觅的心头滋味。

……

人事已非、时过境迁，剩下心里点点的温馨。只盼梦回儿时，雨落檐头，嬉笑奔走，再尝曾有的味道。

逸南山，是沉淀后的凝练。

忆记珍贵，使人不忘来路，逸享未来，洞明去向何方。借由“南山”之名，冠以“百年”之意。望人长寿、逸千年。

公司简介：

2016年在无数的网红餐饮不断涌现，无数以麻辣为主打的火锅占据火锅界的半壁江山时。一家以鲜毛肚火锅为主，打造温和不燥辣，“特色鲜毛肚，地道成都味儿”的火锅横空出世。

初如北海浮叶，归止南山于林。2年来，在无数的麻辣，爆辣，热辣，喧嚣中;《逸南山》慎以“安逸”、“恬淡”、“温和”处世，不锋芒，不逐流;匠心打造，沉淀凝练;只为给你带来记忆中的舒适与味道。

逸南山一直秉承以品质和健康为根本的一次性烫料，来自川北大草原生态黄牛牛油，油而不腻，味饱满。精选数十种香料，分别直采茂县高原的“西路花椒”，中国藤椒之乡洪雅山区的藤椒，贵州遵义的鸡心辣椒等等，在保留辣味新鲜，椒香浓厚的同时散寒解毒，消食健胃。使得逸南山的锅底温和不燥辣，鲜香久吃不上火。

主打的三种特色毛肚，“手撕毛肚”、“清油毛肚”“精品毛肚”全是采用6年以上水牛毛肚，每天早上4点去杀牛场新鲜采取，由中央厨房统一配送，保证时效，新鲜上餐桌。

2017年7月，逸南山完成了第一次品牌升级计划，将一切变得更精致，更细腻，明厨亮灶，亭台楼阁，传统与前卫相结合。同年先后被四川省饮食服务行业协会、四川峨眉电影频道《四川味道》、腾讯大成网、消费质量报社等单位评为“四川名火锅”、“最佳人气火锅”、“金牌火锅”、“成都美食口碑好评店”。

截止2018年10月，逸南山除春熙直营店外，已在贵阳市，宝鸡市，绵阳市，广西市，榆林市，南充市，广州市，西昌，北京市等等拥有上百家加盟店。

品牌文化：

逸南山一直秉承“为每一位顾客分忧解馋，让每一位顾客放心吃，放开吃的匠心精神，致力于打造喧嚣火辣中的清流，让每一位顾客有滋有味地品尝安逸的生活岁月。以“特色鲜毛肚，地道成都味儿”为旗帜，坚持“健康为本，品质待客”的经营理念，坚持“坦诚，合作，共创，共享，共赢”的企业发展观。

随着逸南山不断的升级拓展，公司不断注入新鲜血液，聚集社会各界各领域精英，相继成立：运营部，招商部，品牌部，人事部，财务部等，将企业管理更加标准化，统一化，并在丰富的从业经验中不断摸索学习，推陈出新，逐步形成了一套独特的适合于逸南山的科学管理体系和运营模式。

门店地址：成都市锦江区春熙路新街后巷子9号三益公商厦2楼