在全球经济一体化的今天,即便是小小的一款“雪帝”冰淇淋也能展现出全球视野。不论是供应商还是客户端,都高度契合着当下健康、极简、创新、人格化等诸多流行元素,尽释“脚迈向现代,心回归自然”的成长理念,在平凡的生活中演绎简单的快乐。
在一次中国冰淇淋论坛峰会上,雪帝品牌创始人、长沙天冰冷饮有限公司董事长邱德生发表了相关观点,他认为,在全球一体化的今天,冰淇淋的商业模式的趋势是大品牌公共化,小品牌个性化。在成本及货源也几近雷同的前提下谁及早融入全球市场,谁就能把握市场的主动权。
真材实料源自全球资源
小小的“雪帝”冰淇淋渗透着满满的国际元素,据此形成了高品质的定位,顺应着当下的生活方式。
对原料采购地用心良苦的选择,是尊重品质的需要。追溯其核心产品“活酸奶冰淇淋”的原料品质,蓝莓及干果源自北美洲高纬度地区,巧克力源自欧洲,牛奶源自希腊水草肥美地带……
量化指标显示,每克冰淇淋富含10^5个活菌,是国内极少的几款真正经发酵而成的酸奶冰淇淋,优质的希腊奶源,100%的发酵,赋予它助消化、降脂、美容的保健功效,成为人们茶余饭后理想的休闲美食。
不仅是食料的搭配,“雪帝”融入的是国际先进的研发技术,影响的是现代生活方式,收获的是对时尚生活理念的及时把握。尤其是在研发阶段,他们先后组织了德国、丹麦、意大利等全球闻名的乳酸菌企业技术人员,共同交流,攻坚克难,成功地打造了“雪帝”系列的乳酸菌冰淇淋。2016中国冰淇淋产品创新奖“活酸奶”。
邱德生说,之所以用心良苦地打造乳酸菌冰淇淋,意在契合消费者不断变化的品质要求,同时也让消费者从中品味到好玩、互动、好吃等等生活理念。
个性品牌融入全球元素
“小明”是一个集结诸多怀旧元素的虚拟小伙伴。他的形象出没于小学语文、数学课本等基础教育读本;在影响力层面及至70后乃至00后。
以“小明”打造“雪帝”冰淇淋系列品牌,不啻于调动起一代人不忘初心的集体回忆。“90后都开始怀旧了。所以在设计这一新款的时候,我们侧重在感受和情怀方面做足功课”。邱德生说。“小明”正是在当今这个互联网时代应运而生的一款产品。
“小明”一经推出即火爆坊间。北京、上海、广州这些一线城市货抵即销,并且随着上海成立华东物流配送中心,其辐射面扩大至上海、江苏、浙江等地。
在一次推介活动进行的“口味大比拼”中,主持人与在场的经销商做了一个的游戏互动,随机邀请了十名经销商上台,让他们蒙上眼睛去品尝两款产品。一款产品是雪帝的“小明”,
另一款据称是当时在国内销量最好的国际品牌。最终结果是小明以8比1的成绩完败其产品。当年,“小明”获得中国冰淇淋唯一营销策划奖。
信息时代成就合作共赢
在几年前的一次展会至今历历在目。当时,随着“你是我的小呀小明弟,怎么爱你都不嫌多,美美的滋味冰爽我的心窝……”宣传片在展会上的发布,由长沙天冰冷饮有限公司鼎力赞助的,中国第八届冰淇淋论坛及暨新品订货会在沈阳友谊宾馆顺利召开。来自全国1500名的冰淇淋的厂家,经销商人员聚在一起,共商讨冰淇淋行业未来的发展,探讨如何让厂家及经销商都能赢利。