花旗松素（taxifolin），也称二氢槲皮素（dihydroquercetin），是一种从高寒带落叶松根部提取的天然物质属于一种二氢黄酮醇类化合物，其化学名为3，5，7，3’,4’-五羟基二氢黄酮，属维生素p,其分子式C15H12O7，分子量为304.25，CAS号：480-18-2，是人体必需的一种重要的天然抗氧化剂。花旗松素花旗松素是全球稀缺，且极为珍贵的药品及保健食品成分。目前，花旗松素只在紫杉、黄杉、落叶松中有发现，纹母树、野黑樱中也有极少量存在。

因紫杉和黄杉已列入全球濒危树种禁止采伐，而落叶松只分布在俄罗斯西伯利亚东部、中国东北地区和朝鲜。

由于花旗松素拥有五个酚羟基的特殊分子结构，因此，它是迄今为止全球发现的较好的最稀缺的天然强效抗氧化剂，可有效去除人体内的自由基与毒素，因此花旗松素具有消炎、抗菌、抗辐射、抗癌、抗病毒、调节免疫力、清除黑色素、改善微循环等广谱的生物活性和药理活性，是食品、药品、保健品生产的珍贵原料。

因原料和生产工艺问题，目前世界上只有中、俄两国以花旗松素为原料开发出了药用、食用等多种产品，而生产技术则主要以俄罗斯比较成熟，可形成小批量工业化生产，全球年产量不足30吨，而目前中国产量仅有15吨。

1.抗癌性：对小鼠白血病P388有活性，150和100mg/kg的生命延长率分别为40%和37%。

2.抗菌性：对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有较强的抑菌作用。

根据俄罗斯国家药典（2006年版）相关记载，

花旗松素药理作用如下：

1、强抗氧化能力：可有效去除人体内有破坏作用的自由基与毒素，保护修复细胞，促进维生素C的吸收，阻止维生素C被氧化，抑制疾病的发展。

2.增强免疫力：可快速缓解疲劳，激活长寿基因，延缓细胞衰老，具有解毒作用。

3.防治肿瘤癌症：可抑制磷状细胞癌的生长和恶性淋巴细胞病变；

4．防治心脑血管疾病：激活血管壁细胞，增强血管弹性，减少中风和心脏病的发生几率，具有增强心脏活力、改善微循环，改善风湿关节炎等作用。

5.平衡血脂：可通过调节酶的活性影响脂代谢，抑制细胞内胆固醇的合成，平衡血液中的胆固醇和甘油三酯。

6.解毒护肝：可修复肝损伤，帮助肝脏排毒，对肝炎、脂肪肝等有明显的改善和康复作用。

7.改善胃肠功能：提高胃动力，抑制肠道有害菌，促进胃黏膜再生，可缓解慢性胃炎、胃溃疡和慢性肠炎等疾病症状。

8.美白肌肤：恢复皮肤中的胶原蛋白的弹性，抑制黑色素的生成，淡斑美白，对各种皮炎，皮癣、湿疹、痤疮等皮肤疾病效果独特。