“厨师”作为人气现炒肉松品牌，致力于将“现炒肉松”的美味带给全国各地的美食爱好者们，而上海南京东路第一食品商厦的这家“厨师”，显然已经成功俘获当地美食爱好者的心。

消费群体多样 营业额名列前茅

“厨师”自入驻上海南京东路第一食品商厦以来，一直都保持着优异的营业成绩，比较其他同等面积营业额名列前茅，仅有27平米的店铺内，总有络绎不绝的消费者进出，尤其是在节假日期间，前来购买的顾客往往会在门店排起小长队。

由于“厨师”推出的现炒肉松味道香酥，味美不油，对于中老年人来说也十分适宜，并且在第一食品商厦路段，中老年人群较多，因此消费人群中老年人有着不小的比例，但“厨师”肉松作为一种健康美味的休闲零食，同样受到年轻人的喜爱，未来的消费群体也会逐渐年轻化。

产品备受信赖 好味道功不可没

“厨师”之所以能够获得诸多消费者的热爱，自然是离不开美味的“现炒肉松”。店内不仅有现炒肉松，还有现煎肉脯，肉松选用的是肉质最棒的黑毛猪后腿肉，采用最好的二次烤制工艺，并且绝对不用边角料，运输过程全程冷链，现场完成最后一道工艺。

这样做出的肉松，不仅蓬松感十足，更是味美不油，店内还特别推出了不含酱油的儿童肉松产品，添加有益氨基酸，6个月以上儿童适用，可以作为辅食。

与其他店铺不同的是，“厨师”还推出了添加果仁、芝麻、海苔的纸片肉脯，猪肉脯采用的是来自臻轩坊的超薄肉片，同样也是现场制作。这款猪肉脯的特点就是纤薄、香脆，不仅肉香四溢，更是薄脆爽口，毫无油腻感，是减肥期间的绝佳零食。只是这款纸片猪肉脯目前还未售卖，仅为第一食品商厦店铺的特有赠品，饶是如此，也吸引了一大波纸片猪肉脯的忠实粉丝。

目前为止，“厨师”已有8家分店，全程自营管理无加盟，计划到2019年，发展30家专柜，与上海南京东路第一食品商厦的这家“厨师”一样，“厨师”不做会员制，只是认认真真做美食，简简单单服务顾客，力争将来自“厨师”的美味带给更多的顾客。