李嘉诚投切切美圆3D打印牛肉

2014-07-07 15:06:29 来源：华夏经济网作者：新财界分享：

　　年届84岁的李嘉诚正在建立他想要的未来生活生计。一方面，近两年他及儿子的公司卖掉了许多本地物业、卖掉了屈臣氏部门股权、卖掉了亚洲货柜码甲等价值近千亿的资产；另外一方面，李嘉诚基金会旗下的维港投资向美国纽约科技公司ModernMeadow　投入1000万美圆，用于研发培育汲引细胞，用3D打印制造皮革、牛肉等手艺。
　　而就在此前两周，李嘉诚还亲安闲广东秀炒“天然蛋”，力推该食物。岁首，维港投资牵头向该商品制造商　Hampton Creek　投资2300万美圆。“天然蛋”和“打印皮革、牛肉”等超前卫科技投资，使李嘉诚成为实其实在的“超人”。理想上，李嘉诚公家介入投资的科技公司已有60多家。
　　天然蛋的商业设想
　　“天然蛋的沙津酱滋味和真的沙津酱一样，分不出来；用来做蛋糕的话，与真鸡蛋已没有别离，信任天然蛋未来必然好吃。”往年5月，李嘉诚和天然蛋临盆商　Hampton Creek在广东的科技巡回展览上如斯引荐被称为“JustMayo”的天然蛋黄酱。
　　6月13日，“JustMayo”首次在李嘉诚具有的百佳旗下Great超市金钟店正式售卖，共有四款口胃上架，每瓶售价23港元。“今朝，JustMayo还属于百佳独家代办署理的产物，先行会在香港百佳发卖。”百佳超市公同事业部人士暗示，“若是发卖表示杰出，本地百佳也会鼎力引进。”
　　据　Hampton
　　Creek　初创人Josh Tetrick称，天然蛋的营养价值比市道鸡蛋多四分之一，且不含麸质与胆固醇，保留时候更长，但售价仅约为鸡蛋的一半。
　　2012年创业晚期，该项目取得了比尔.盖茨和Paypal初创人布莱尔的看重和支撑，盖茨还成为该公司的垂问，在硅谷鼎力为天然蛋产物做鼓吹。
　　去年9月，这款名为Beyond Eggs　的动物蛋在加州　Whole Foods超市开卖，上市首月就取得100万美圆的收入。今朝，Hamp-ton Creek已与世界各地的食物制造商洽谈，停顿他们的动物蛋能庖代超市产物中使用的真蛋。该公司已建筑出一种完善的蛋庖代品，适适用于建筑美奶滋，另外一种则可用于建筑蛋糕。
　　往年2月，李嘉诚和雅虎初创人杨致远经由过程风险投资基金，向食物　创　业　公　司　Hampton
　　Creek Foods出资2300万美圆。天然蛋由此迈向亚洲商业之门。“公司正在与中国海洋大先生及80后花费集体停止查询拜访和沟通，停顿体味中国年老人的口胃爱好、花费需求，以寻觅市场奉行标的手段及规模，为行将推出的急冻无增加曲奇产物上市做筹办。”Josh Tetrick说。
　　打印牛肉的双赢之举
　　而对投资商李嘉诚来说，天然蛋只是他建立未来的棋子之一。李嘉诚基金会董事周班师暗示，李嘉诚一向停顿研讨能透过干细胞临盆皮革的手艺，及能临盆肉类的动物手艺，令香港、新加坡等寸金尺土的地域皮革产量能超越南美洲、肉类产量则超越美洲。
　　6月18日，维港投资向Mod-ernMeadow注资1000万美圆，封闭了李嘉诚的高科技皮革和肉类临盆的幻想。这是一个猖狂的设法主张：Mod-ernMeadow使用3D打印机将细胞块沉淀到生物组织模子中，细胞粒会在打印后消融，就像细胞在胚胎中发育一样，培育出畜肉和皮革。
　　这些被培育出来的牲口的肉和皮革的用途，现阶段则主如果供给时髦设想师和皮革产物临盆商，以知足全球对这些厂商所制造的商品不竭添加的需求。
　　全球每年的皮革商业总额抵达600亿美圆，皮革临盆带来的效益正契合了李嘉诚的商业设想，大型制造商、服拆卸饰设想商，以至是汽车制造商，都沾恩于这条更有用率的皮革供给链。
　　取得李嘉诚的投资资金以后，Modern Meadow的方针是停止必然数手段临盆，并在往年把这些皮革整合进服装和饰品，然后慢慢扩大规模。
　　Modern Meadow的前景方针是操纵3D再内行艺，临盆适合美国农业部尺度的肉类，供人类食用。该公司估计，由于“生物墨水”(也就是组成肉类的原料)是不合类型的细胞的同化体，可操纵3D打印使原料成型，并在生物反映装备中停止措置，在原型阶段，可以或许打印出2cm×1cm×0.5mm见方的肉片。
　　Modern Meadow认为，生物打印肉类不只可以或许知足人类对动物卵白质的需求，对景象也加倍敌对。　飞笛
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