私人定制火锅上线！海底捞智慧餐厅的机器人

2018-10-30 16:27:03 来源：华夏经济网作者：分享：

全球首创智慧餐厅将于10月28日在北京中骏世界城开业。机械手臂上菜、机器人传菜、360度立体投影沉浸式用餐场景、按个人口味订制锅底、等位处的全员互动游戏、不沾油的餐桌，从下单到上菜最快只要2分钟。一切来得太突然，昔日穿梭不息的服务员，瞬间被智能机器人取代。

海底捞智慧餐厅内部

把机械的工作交给机器人做，将服务人员从一些简单、重复、费时的工作中释放出来，聚焦在以人为核心的服务上，是海底捞的人工智能战略。

花生传菜机器人+花生收台机器人

复合型定位导航稳定性与安全性绝佳

传菜机器人需要在餐厅各种复杂的情况下保证高效运行，这涉及到很多技术。例如，在用餐高峰期，面对用餐人员的来回走动，机器人需要对餐厅环境进行判断，以达到既能避让客人，又保证餐品的“安全性”，平稳运行，这需要非常复杂的算法和技术方案。

花生传菜机器人

在这点上，擎朗机器人做的非常好。相比于市面上一些仍需要按照预设轨道前进、没有合理避障机制、无法在复杂的餐厅环境下长期稳定运行的机器人，擎朗智能自主研发的复合型定位导航技术，深度融合激光雷达、机器视觉、深度视觉、声呐等多个传感器，可以保障花生机器人高效稳定的完成任务。

一次送三桌

在工作中，“花生”可以精确避开让很多机器人都“头疼”的桌子腿、椅子腿，智能规划送餐路线，保障工作时的稳定性与安全性。厘米级实时定位，将菜品精准送达目标餐桌以及多点送餐能力，在保证客人用餐体验的同时，也让“花生”在进行多任务处理时变得更加高效。

花生收台机器人

人性化设计操作简单、快捷

“花生”UI屏幕设计在后方的贴心举动，让传菜过程变得更加简单、快捷。当工作人员将菜品放到开放式托盘上时，仅需在屏幕上点击相应顾客的桌位，机器人无需转身，一触即发。

自主回充

自动回充工作不间断

花生“体力充沛”，可以设置充电时间段、最低充电量，保证用餐高峰期可以进行不间断工作，按时自动返回充电桩为充电，补充体力，完全不需要人为干预。

餐饮智能化是行业趋势

全球首家智慧火锅餐厅的开业，体现出海底捞热烈拥抱新技术的经营理念，也是其顺应餐饮行业消费升级环境下的革新。越来越多的机器人将迅速落地餐饮行业，人机服务结合将得到迅速普及，降本增效，助力整个服务行业发展！

(免责声明：以上内容为本网站转自其它媒体或企业宣传文章，相关信息仅为传递更多信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。)

相关新闻

无相关信息

◎版权作品，未经华夏经济网书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。

财经专题

今日推荐

热门资讯