今年月饼价格与去年基本持平五仁月饼成“网红”

2017-10-05 09:05:10 来源：南方网作者：Admin 分享：

4日是中秋节，记者从各大月饼制造商了解到，今年月饼整体定价与去年基本持平，仅有小部分的礼盒价格有小幅度上调。

广州的各大超市货架上，不同品牌的月饼放在显眼处，不少品牌以优惠价格向顾客销售。华润万家销售人员向记者介绍，超市联合美心、荣华、广州酒家、大班、安琪等大牌厂商推出300多款月饼，品种比去年多了20%。“由于超市提前上架月饼及促销力度大，自月饼上柜销售以来，销售同比增长3倍。”

记者先后从广州酒家、陶陶居、南海渔村等市内知名餐饮企业了解到，今年月饼售价基本没有大变动，只有小部分新款月饼稍微提高价格，大部分月饼礼盒价格在200元以下。

广州市餐饮行业协会人士分析，月饼以个人和家庭为主体的消费已经逐渐回归理性和健康。今年月饼的原料成本整体上涨，月饼馅料所需要的糖、莲子价格比去年上涨，包装成本和人力成本也有不同程度上浮。但总体成本由企业内化，并没有体现在终端市场。

中国焙烤食品糖制品工业协会发布月饼行业发展趋势报告指出，今年月饼销量和销售额应有5%—10%增长，并且价格上保持平稳。

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国庆中秋相遇的八天长假进入“中秋时刻”，电商平台京东上的月饼销量呈现爆发趋势。数据显示，京东的月饼销售额环比增长超过9倍。从月饼口味的销量来看，莲蓉蛋黄口味的月饼销量占比最高达到14%；而通过销量环比增长的数据来看，今年购买月饼的用户回归传统口味，像枣泥、豆沙、什锦销量环比增长均超过300%，而五仁月饼今年的表现也十分抢眼，销量环比增长超过500%，成为名副其实的“网红”月饼。

从月饼销量占比来看，广东地区最高达到18%，其次是北京15%，江苏、上海、山东分列三、四、五名。据京东大数据显示，广东地区从热销单品上看，购买月饼销售额最高的是广州酒家（利口福）双黄白莲蓉月饼礼盒。在口味的选择上，今年销量同比增长最高的是火腿口味，达到了151%。（全媒体记者/朱伟良）

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