“煎饺、豆皮一锅15分钟，蒸饺20分钟，热干面烫一碗2分钟。”湖北武汉的王女士把早饭的火候算得一清二楚，她家离附近的新零售智慧餐厅步行距离约为15分钟，早上出门前用手机点一份蒸饺，人走到取餐柜前，早点就在柜子里了。提前下单、免排队正是新零售带来消费者的新体验。
从“无人超市”到“半小时送达”，从“三公里内理想生活”再到“新零售之城”，在即将过去的2018年，这些曾经新鲜的词汇已经融入不少人的日常。有统计显示，2018年新零售消费的占比已经达到22%。如今，以零售和制造融合为代表的“新零售＋”已站上新的风口。
变革与探索：
新零售两年考喜忧参半
“如果用一个关键词来概括2018年零售业的发展，我觉得应该是‘变革’。每一种模式的零售业都在寻求变革。”大商集团有限公司总裁、大商天狗电子商务有限公司总裁刘思军对《经济参考报》记者说。
这一年，电商巨头加速布局零售业。阿里提出打造“新零售之城”，孵化出的超级物种
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