我国每年餐桌外华侈700亿斤食粮

2014-10-19 13:52:25 来源：华夏经济网作者：新财界分享：

　　新华网广州10月19日电收割机漏不捡、存储火烧霉变、畅通搬运抛洒、加工过度抛光……仅临盆后环节，我国一年耗损的食粮就超越700亿斤，接近我国食粮总产量的6%，相当于产粮大省吉林省一年的食粮产量。食粮产后耗损已成为影响我国食粮安然的首要身分。

　　——收割：机械收割漏掉多拾穗不如去打工

　　机械化收割提高农业临盆效率的同时，也添加食粮漏掉数目。黑龙江省一些农夫引见，之前野生收玉米时都是先把玉米秸秆割倒，然后再把玉米棒逐一掰上去，拉运抵家里后再脱粒。这个期间的任务大部门都靠人力，干活认真，收的过程中损失很少。

　　但机械化收割后有了修改。黑龙江省勃利县勃利镇星华村农夫齐云朋说，有时辰玉米水份少，玉米粒斗劲干、脆，收割玉米棒时就轻易掉下玉米粒子。遇上玉米倒伏，还会落下一些玉米棒子，每年这样的损失都良多。

　　水稻收割也一样如斯。黑龙江省海伦市伦河镇西伦村甄士玖是外地的水稻栽培大户，他说，在机械收割水稻过程中，经常会有稻粒顺着稻草被抛洒出来，这类耗损很难算，但必定良多。

　　此刻临盆机缘成本的添加，使良多农夫不再情愿去理会这些琐细的食粮。一些农夫奉告记者，搭上一天功夫，在地里找那末一点稻谷或玉米棒子，不如进来打一天工，更多的钱都挣回来了。

　　——仓储：农户贮存鼠吃霉变公营粮库火烧连年

　　记者在吉林省的四平市、长春市部门地域的乡村采访时发觉，良多农夫家里储粮仍是采取间接堆放在地上的编制。殊不知这样的储粮编制形成华侈不说，还极易以致霉变。吉林伊通县黄岭子镇莽丈村农夫陈凤东说：“对食粮保管，我们也很头疼，老鼠吃、地返潮，再谨慎都有损失。”

　　吉林省食粮局局长韩福春说，在吉林食粮主产县市，80%－90%的农户都是采纳“地趴”式储粮，因举措措施粗陋，手艺水平低，集约运营，食粮耗损高达11.77%。

　　记者在广东、山东等地采访体味到，当前农户储粮中都具有着与吉林近似的景象。国家食粮局局长任正晓在接管新华社记者采访时暗示，由于农户家庭储粮装具遍及粗陋等启事，农户储粮损失率约为8%，每年仅这一环节的食粮损失就达400亿斤。

　　在食粮仓储环节的耗损，除农夫储粮，“国有粮库”因非普通启事形成的耗损也不成轻忽。2013年，中储粮黑龙江林甸粮库起火，仅偏激食粮就高达4万多吨。往年10月，存有42000多吨玉米的中储粮黑龙江海林的仓库再次发生火灾，大火延续50多个小时。

　　——运输：难以统计的食粮耗损

　　记者在采访中体味到，部门食粮收储企业由于存储举措措施粗陋，运输编制掉队，不只添加了存粮风险，还限制了食粮的直达调运，添加了食粮在畅通中的耗损。

　　在吉林一些地域，大都食粮仍是包粮运输。业浑家士引见，包粮运输出于成本斟酌，都不会用什么好袋子，在搬倒、运输过程中难免会破漏，这个算不了，只能是漏若干好多损失若干好多了。记者在从吉林长春市前往四平市的途中，看到一辆运输食粮的汽车尾端不竭有玉米粒洒落出来，以至像水流一样一向不竭。

　　今朝东北良多食粮运往北方都要经由量道转运：粮估客从农夫手中收粮后，集合运输卖给外地粮库；到了粮库今后，若是走铁路，需求先用汽车运到火车站，运到销区后再倒汽车，才干到市场批发商或加工商的手里。东莞市北方粮油有限公司司理蔡焕元说，从东北到东莞，走铁路最少三四次搬倒，每搬倒一次就多一部门耗损。但具体耗损了若干好多，每家每次都纷歧样，欠好统计。

　　——加工：过度加工变相形成华侈

　　随着经济生活生计水平的提高，人们在采办大米时，不只需求口胃，还要求卖相。耐久研讨食粮安然成绩的华南师范大学三农研讨所所长胡靖说，之前大米加工去壳后复杂清算就行了，但此刻花费者要求“明显”，大大都大米乡村停止抛光，以至屡次抛光。

　　“大米抛光加工后，看起来几乎是明亮剔透，卖相杰出，但现实上，抛光一次，大米就增添一层，着落了出米率。也就是一样数手段稻谷，抛光越多，产出的大米制品就越少。这现实上是过度加工，变相华侈了食粮。”胡靖说。

　　北大荒米业个人御绿制米有限公司党支部书记李桂英奉告记者，食粮过度加工，不只着落营养，而且会添加临盆成本，从食粮安然和花费者营养的角度来说，得不偿失。(介入记者吴涛、管建涛、齐海山、张志龙)
（原标题成绩：火烧、霉变、漏掉、抛洒——食粮收储等耗损惊人）