结合国拟定食物安然新尺度关心儿童食物含铅量

2014-07-22 07:44:46 来源：华夏经济网作者：新财界分享：

新尺度划定了婴儿配方食物中含铅量和大米含砷量的最高限值，即每千克婴儿配方食物的含铅量不得超越0.01毫克，每千克大米的含砷量不得超越0.2毫克。为了确保婴儿配方奶粉的安然性，该委员会倡议从少铅的地域采购原料，以掌握婴儿配方食物的含铅量。
由结合国食粮及农业组织和世界卫生组织专家合营组成的食物法典委员会年会近日终结。在为期一周的会议中，来自170多个国家和地域的代表和30个国际组织和非政府组织代表经由过程了相关食物安然和质量的新尺度。
新尺度划定了婴儿配方食物中含铅量和大米含砷量的最高限值，即每千克婴儿配方食物的含铅量不得超越0.01毫克，每千克大米的含砷量不得超越0.2毫克。为了确保婴儿配方奶粉的安然性，该委员会倡议从少铅的地域采购原料，以掌握婴儿配方食物的含铅量。
砷会给人体形成庞杂风险，而水稻比其他作物更轻易接收砷。该委员会认为，在一些亚洲国家和地域，稻米中的砷净化出格使人耽忧，由于这些国家但凡使用浅机井，从砷含量很高的堆积层抽取公开水来浇灌稻田。是以，该委员会倡议，为增添砷净化，在农业实际中应改良浇灌，例如在高地而不是在洪水众多地域栽培水稻等。
该委员会还倡议限制对肉畜、肉禽等使用某些兽药，以消弭肉、奶、蛋或蜂蜜中的药物残留。列国代表还就农药残留、食物增加剂和净化物的最高限量告竣分歧定见，并就扇贝、西番莲、榴莲和羊角豆等拟定了新的食物安然和质量尺度。
据悉，该委员会下一步还将为黑胡椒、白胡椒、绿胡椒和小茴香、百里香和大蒜等拟定安然尺度，并为巧克力和可可粉衍临盆物中的镉含量设定最高限值。

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