顺应饮食构造修改趋向鞭策农业构造转型 9名院士倡议我国“耕地农业”向“草地农业”转型

2014-07-20 11:40:49 来源：华夏经济网作者：新财界分享：

新华网呼和浩特7月20日电（记者贾立君）近30年来我国人均间接花费的食粮从1986年的207千克降到2010年的148千克，降幅为28．5％。为保证13亿人丁大国的食物安然，中国工程院任继周、李文华、张子仪等九位院士近日联名倡议我国“耕地农业”应向“草地农业”转型。
新华网呼和浩特7月20日电（记者贾立君）近30年来我国人均间接花费的食粮从1986年的207千克降到2010年的148千克，降幅为28．5％。为保证13亿人丁大国的食物安然，中国工程院任继周、李文华、张子仪等九位院士近日联名倡议我国“耕地农业”应向“草地农业”转型。
食物反动将使我国保守“耕地农业”没法承受
对我国食物构造近30年发生的严重修改，18日在内蒙古自治区首府呼和浩特市列席“第三届中国草业大会”的这些专家认为，“这是一场在人们不知不觉中完成的食物反动。”
任继周等院士在倡议书中说，社会生长特别是城镇化法度圭表标准减速，使得“食物构造的转型与我们不期而遇”。城镇人均口粮花费约为80千克，只需乡村的一半。作为“主食”的食粮在食物中的比重不竭下滑，而动物性食物一路飙升。
遵循人的口粮和六畜饲料一致折合的“食物当量”（以热量与卵白质含量为根本，分析而成的用以权衡食物的一致尺度）合计，中耐久内我国城乡居民的口粮需求约为2亿吨“食物当量”，六畜饲料需求为5亿吨“食物当量”。由此可见，饲料需求是口粮的2．5倍，将使我国保守的“耕地农业”没法承受。
未来15年，我国动物产物的人均花费将贯穿连接较快添加，然后还将进入一段相当长的缓慢增耐久，这意味着饲料的需求将急增。（小标题成绩）过度出口倒霉于国家食物安然
任继周等院士暗示，如将口粮和六畜的饲料分隔合计，我国口粮早已知足需求，而饲料则严重缺乏，且缺口越来越大，这个缺口需求含饲用动物在内的牧草来填补。
专家暗示，以六畜中饲料转化效率最高的猪为例，1千克猪肉需3千克饲料，而要保持一个包含大、小、公、母的育肥猪集体，其肉产量和所需求饲料之比为1：3．5；按2011年我国人均猪肉耗损37．7千克合计，需求饲料131．95千克的食物当量。若是全用食粮做饲料，仅此一项就比人均食粮耗损量还要多出一成。况且国人还要花费的牛羊肉、禽肉、蛋和牛奶也需求少量饲料。
此后我国动物饲料需求量还将随动物性食物添加而下降。近几年，我国出口饲料玉米、大豆、苜蓿干草和牛羊肉、乳品量成倍添加，而世界商业中的饲料缺口比食粮还紧俏。
任继周等院士认为，处理这一困局的前途在牧草。出格是优良牧草粗卵白质含量在16％至20％阁下，而小麦为12％，大米为8％；种一亩优良牧草，相当于3到5亩小麦的营养源，而卵白质则多出4至8倍。是以，我国该当以有限的水土资本去种牧草，来挽救饲料的奇缺。
生长“草地农业”需统筹生态、食物安然和就业
院士们认为，顺应我国食物构造的农业系统，已不是“耕地农业”，而应向“粮草统筹”、看重“草地农业”的构造转型生长。
“草地农业”是将包含饲用动物在内的牧草和草食六畜引入农业系统，把耕地和非耕地的农业用地一致打算，看重牧草工业生长。
他们倡议，除占全国河山面积41％的60亿亩自然草原之外，在耕地上尝试草粮、草林、草菜、草棉连系等编制，经由过程科学手艺挖掘各类农用地盘的临盆潜力。可在知足社会的根基农产物[-0.11% 资金研报]需求的同时，临盆足够的饲料，创作发觉较高的产值。
“若是尝试草地农业计谋，我国卵白质产量比今朝出口大豆豆饼的卵白质还要多，仅这一项就相当于节俭3亿亩耕地。同时，可把乡村休息力外流而全荒或半荒的耕地操纵起来，从而添加最少10％的耕空中积，相当于1．8亿亩耕地的临盆力。”他们认为。
专家暗示，尝试草地农业计谋还可以贯穿连接水土、培肥地力，无益于抗灾减灾、保护生态安然，还可延长工业链，吸纳就业，提高经济收益。
任继周等认为，“草地农业”是统筹生态和临盆、食粮和饲料，顺应期间生长，驱逐城乡统筹，面向全球经济一体化的新型农业系统；也是我国破解生长难题、优化农业构造的一个伟大修改。