北京商超大米安然性分级成果出炉

2014-08-29 10:29:51 来源：华夏经济网作者：新财界分享：

　　“安心365‘北京好大米’安然性分级成果暨第五批安心食物目录”来日诰日宣布，个中包含北京商超渠道73款大米的安然性分级成果。
　　北京市场上大米产物琳琅满目，安心365调研的21家品牌连锁超市有279款大米，面临如斯多的同类产物，花费者大都遵循代价、口感、品牌、广告来遴选，可是大米的安然性却是看不见摸不着的对象，为此，安心365初创了食物安然性分级的概念，首款产物以大米为切入点，用时两个月完成了北京商超渠道大米安然性分级系统。
　　据体味，国家尺度要求大米铅含量不高于0.2mg/kg，铅含量0.2mg/kg和铅含量为0的大米一样适合国标，都可以在市道上畅通，可是两者的安然性其实不不异，由于铅具有蓄积性，会在人体内不竭积累。大米中像铅这样具有蓄积性的风险身分还有良多，例如农药残留、重金属、不法增加物、真菌毒素等。让花费者吃到安然性更高的大米，让花费者远离蓄积性风险带来的慢性风险，这就是安心365成立食物安然性分级系统的初衷。
　　据悉，安心365大米安然性分级系统分析斟酌了大米产物的安然风险身分，按照国家抽检成果和安心365近一年来对大米安然性的研讨及检测数据阐明成果，拟定了以重金属味首要分级目标的分级系统。分值大于90的为一级，大于85且小于等于90分得为二级，大于80且小于85分得为三级，小于等于80分的为四级。宣布的73款大米中，70%为二级，一级仅占6.85%，申明北京市场商超渠道大米安然性还有较大提升空间。大米安然性和售价比即安然代价指数跨度较大，平均安然代价指数为9，个中，8-12的产物占了36.99%,是市场上数目最多的大米。

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