严防严控非洲猪瘟疫情传播义马食药监千秋所在行动

2018-11-19 20:19:09 来源：华夏经济网作者：分享：

为有效防控“非洲猪瘟”的疫情风险，切实保障群众的食品安全。从9月中旬开始，义马市食药监千秋所主动作为，积极应对，组织执法人员对肉类经营场所进行地毯式排查，严防严控“非洲猪瘟”疫情传播，切实保障人民群众的饮食安全。

一是强化流通销售环节排查。重点对辖区内鲜猪肉及肉制品经营户的进货台帐记录和“两证两章”（即动物检疫合格证及合格印章、肉品品质检验合格证及合格印章）等产品合格证明的索取、持有情况进行更加细致的检查。对流通销售环节所有经营户建立微信群，要求其每天按时报送“两证两章”并安排工作人员进行登记备案。此次检查，该所共出动执法人员80余人次，检查经营户50余户次。

二是强化餐饮单位排查。重点清查辖区餐饮单位猪肉来源，查看是否有来源不明肉制品，是否存在使用病死、死因不明及腐败变质的肉类制品行为。该所召集辖区餐饮服务单位召开义马市餐厨剩余物（泔水）专项整治推进会，并与辖区100余户餐饮单位签订加强餐厨剩余物（泔水）管理承诺书，严格执行泔水由城市管理局安排餐厨车统一运走处理，避免泔水被回收用于生猪养殖。

三是强化宣传引导。结合检查，执法人员向各经营户普及关于加强非洲猪瘟防控工作的相关要求，同时宣传食品安全相关法律法规和生猪肉销售、食用等相关知识，提高经营者的守法意识和消费者的安全意识。（作者：张沙沙、梅立民、姚明霞、裴鑫鑫）

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