据了解，美食节由宁波市鄞州区人民政府、宁波市商务委员会、宁波市旅游局主办，以“山林湖海城、鄞州美食行”为主题，以文化为魂、美食为体，通过将展示区、餐饮区、游乐区、购物区“四区”融为一体， 努力办成“好吃、好看、好玩、好购”的“四好”美食节。

　　鄞州区商务局局长严岩平本说，本次美食节是一次行业风貌的良好展示。美食节上，将有近百个展位集中展示宁波餐饮行业的风貌。美食节更是云集了全市最高端的酒店、最精选的爆品、最地道的口味、最特色的产品，以期满足各层次的需要。

　　“严格甄选180道代表宁波美食特色的菜品供广大市民品尝评比，以求更好更全地代表和展示宁波餐饮企业的实力和水平，更希望涌现而出的优秀菜品、质优企业，使其成为全市餐饮行业的风向标和领军者。”严岩平说。

　　值得一提的是，这届美食节还将在素食文化上做文章，以传播宁波素食文化、倡导绿色健康素食概念为目的，通过举办素食文化论坛、素食菜品展示及素食企业美食现做现卖等活动形式，展现素食文化，让更多百姓了解、接纳素食文化。