本次节会以“国家园区花椒之都”为主题，促进“一带一路”花椒产业和胡椒产业的深度合作，进一步加强国际农产品的交流与合作，推动全国花椒产业转型升级上档。

 

今年花椒节上，全国唯一的国家花椒产业示范园—国家·韩城花椒产业园区将盛大开园，打造全国花椒标准化检测、批发交易、价格形成、信息发布、科技研发和会展“六大中心”，为全国花椒行业起到示范引领作用。全国各地花椒产品及国内外知名食品企业将在国家·韩城花椒产业园区综合交易区精品大厅进行展示，通过花椒行业之间的相互交流，共襄盛举，实现共赢。

 

韩城市是中国花椒之乡，大红袍花椒距今已有上千年的栽植历史。目前全市已建成了百里4000万株大红袍花椒生产基地，2016年全市花椒总产量达2400万公斤，约占全国花椒产量的1/6，花椒总产值达23亿元。今年花椒预计可达到2600万公斤。

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