富顺新材：科技食品包装让生鲜标准掷地有声

2018-11-13 14:39:16 来源：华夏经济网作者：分享：

10 月27 日，互联网生鲜食品标准化联盟成立大会在上海举行，联盟于当日同步发表了国内首个有关生鲜行业速冻肉制品类的标准文件——《互联网速冻肉糜食品》，此举有效地填补了当前生鲜行业速冻肉品类的标准缺失。其实，观察这几年的行业动态不难发现，生鲜行业内部针对不同的食品品类正在不断孕育并衍生出愈加精细化的食品标准，标准涉及生鲜产品储存、冷藏、运输、配送等产业链条的方方面面。相信在不远的未来，我国的生鲜食品行业将会构建出一套系统化的标准，进一步减少行业内因“无法可依”造成的混乱与损失。

互联网生鲜产品最重要的就是一个“鲜”字，除了在选品源头追求极致新鲜外，在运输过程和物流仓储环节也要极力为消费者“保鲜”，力争将最好的品质生鲜安全护送到家。我们应该庆幸现在越来越多的生鲜从业者具备了构建标准化经营以及严格管理的意识，生鲜行业标准的不断出台就是其明显表现。愈发严格的标准对生鲜行业的整体技术特别是冷链物流端提出了更高的要求，如若技术没有相应的跟进或是缺乏优质的设备，食品保鲜乃至保质依旧是个棘手的问题。无法落到实处，再好看的标准都将是空中楼阁虚有其表。

值得注意的是，目前很多企业已经致力于更新技术，迭代产品，助力生鲜行业朝着完善、健康的方向不断发展。苏州富顺新型包装材料股份有限公司最新生产的一款一体成型镜面抗菌EPP 保温箱，产品具备0 渗水、强硬度、材料抑制细菌滋生等优点，非常适用于生鲜产品的运输与配送。企业突破了以往生鲜保温箱生产的刻板思维，采用最新的“一体成型镜面”技术进行箱体制作。生产时，将EPP 原料由空气充填到模腔内，由蒸汽加热，将其接触的EPP 原料在模腔内熔化后即进行水冷却一体成型形成镜面。与传统保温箱箱体内壁不同，这种镜面内壁的吸水性为0G/L(完全不渗水)，保证了箱体具备优良的恒温性且不惧“湿冷”，即便在配送过程中出现冷媒融化的情况，箱体的强度也不会受到丝毫影响，能更好的保护箱内的生鲜食品。

“镜面”的效果还便于在使用后对箱体内部进行高效、彻底的清洗，避免在进行诸如冻肉、冰鲜肉等生鲜食品的配送任务之后，生鲜体液渗透而导致的异味残留，细菌滋生等情况。镜面的内壁极大程度上便捷了清洗过程，提高了箱子的周转率和使用周期，能满足订单密集期的配送周转要求，从而进一步节约成本。该箱体更附带“抑菌”功能，产品原料采用了和日本Kaneka 公司合作研发出的抗菌原料，可以减缓半成食品在运输、配送时的细菌滋生，进而有效保障食品安全。

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