科技下沉 | 智慧食安开启食安监管新模式

2018-11-09 14:14:03 来源：华夏经济网作者：分享：

近日，首届中国国际进口博览会在上海召开。会上，超过3000家来自世界各地的参展商摩拳擦掌，纷纷“剧透”神秘“黑科技”，来自各国的新兴科技，成为了本次博览会的亮点。不论是可与人协作的工业机器人，还是“无人仓库”、“万物互联”的智能工厂等，这些“黑科技”在带来生产力提升的同时，更带来了智慧方案的新思维。

【新时代下的餐饮新需求】

随着时代的进步和经济的发展，人们的消费水平也有了很大的提升。有道是：民以食为天，如今人们对饮食的要求已经不只是填饱肚子那么简单。吃得健康、吃得安全，是人们对于每日每餐的新需求。面对人们提出的食安需求，国家近几年一直在大力加强食品安全监管工作，伴随着科技的更新与下沉，智慧食安建设工作也在稳步进行当中，【明厨亮灶】则是智慧食安建设中关键而重要的一环。

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