神惊小龙虾冬季照常供应小龙虾，吸引无数食客

2018-10-22 15:44:47 来源：华夏经济网作者：分享：

虽然在大家的印象之中，冬天是小龙虾的“克星”，它把美味在这个季节上“抹杀”了。但小龙虾的美味在美食中是无人能挡，就连作为一个异常挑剔的食客，对于小龙虾却没有任何挑剔之处。

而作为小龙虾界的网红品牌--“神惊小龙虾”而言，他打出了一个奇特套路：消费者说冬天还是想吃小龙虾，照常供应，满足消费者。

冬天了也是照常供应小龙虾给消费者？有那么神奇？

网红小龙虾，网红都抢着“报道”

8月，最HOT的天，也是小龙虾最火爆的市场，各个品牌横空出世铺满大街，让不少吃货多了一份犹豫—哪家好吃？俗话说“八仙过海各显神通”，各家都拿出了看家本领去满足市场，自夸优势。但无独有偶，“神惊小龙虾”是最另类的—采用了网络诱惑诙谐的卡通人做代言，跳出传统思维，不同口味的小龙虾在配上一句网络语言，更进一步加深企业与消费者的共鸣。

同时，深圳多家红人自媒体争先分享神惊小龙虾试吃，一下子把它推向了高潮，形成一股手撕“小龙虾”。

除了网红的助推作用，神惊小龙虾还有两个“天然”独特之处，那就是它的方便携带和自热即食了。神惊小龙虾采用硬度大的包装盒保护内部食品，商家配送上门时根据大小赠送保温袋并放有冰袋，这样不但可以让消费者携带出门、甚至可以周边郊游聚餐。

市面上很多小龙虾买回家后需要二次烹饪工具加热，神惊小龙虾却往往相反，它采用的是自热加热小龙虾，只需8分钟就可以食用，不弄脏任何烹饪工具和碗筷等，简直就是“懒人”界的福音。

为什么神惊小龙冬天照常供应

虽然，冬天是小龙虾市场的“死对头”，进入淡季，无虾可寻。但神惊小龙虾却打着“冬天，我们照常供应”的口号，出售小龙虾和附属产品。

那么他们是如何做到冬天也是有货？

原来，神惊小龙虾作为主打小龙虾的食品企业，在湖北潜江建立了属于自己的养殖基地，面积达1000平方米。小龙虾的养殖采用时下流行的绿色模式：虾稻共养，即在田里同时种植稻谷和小龙虾，小龙虾以稻田里面的害虫为主食，而排泄出来的粪便作为稻谷的天然肥料，这样能够确保小龙虾的绿色无污染，有利于生态循环。其次加强与当地农户的合作，同样以“虾稻共养”的模式为中心，交流养殖技术，确保神惊小龙虾的一年供应的数量和质量。

我们都知道，欧美发达国家对食品加工的标准极其严格，具有全球先进的设备。神惊小龙虾却花费上千万打造欧美出口标准的无菌车间，全程按规章制度加工小龙虾，包括超声波清洗等三道洗虾工序等。在口味上的搭配和研发，神惊小龙虾选择跟国内著名的烹饪大师合作，研制开发独家配方烹饪小龙虾，比如藤椒味的小龙虾等，以满足市场消费者对常见口味的乏腻。

最后一步利用成熟的“液氮锁鲜”技术，在零下90°快速锁住小龙虾的“鲜美”味道。其实抖音上出现的“会冒烟的冰淇淋”就采用液氮制作的，而“液氮锁鲜”技术在上个世纪中叶，欧美国家对这个技术有了一定的研究和推广，对食物低温保鲜有非常良好的作用。这样一来，就能够在不同季节吃上小龙虾啦！

同时，神惊小龙虾的母公司是一家集团形式的公司，拥有食品生产加工和物流运输等两大板块业务。在业务和供应上，两家兄弟公司强强联手，从生产线到消费者手中“一条龙”供应链服务，确保食品质量过硬，砍掉中间消费成本，确保小龙虾一年365天，天天供应。

这也就难怪他们冬天也照常供应小龙虾，原来是靠这种“技术”。现在神惊小龙虾为了答谢老客户的厚爱，只要上他们商城拼团或邀约好友就可以最优惠价吃到小龙虾了。

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