这个新产业价值450亿?盖茨、小李子都在抢这块“肥肉”
近年来,由于素食和肉类替代食品越来越受到消费者的欢迎,以“人造肉”技术为代表的食品科技行业在硅谷成了投资热点。
图片来源:BeyondMeat官网
据研究机构估算,“人造肉”未来的市场规模有望达到64亿美元,接近人民币450亿元!乘着这股东风,一家“人造肉”企业BeyondMeat已在美国申请上市,获得了比尔
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