物美新零售门店：现代都市购物新体验

2017-11-01 12:34:23 来源：华夏经济网作者：王莎分享：

近日，物美本年度又一匠心之作——物美联想桥和金宝街升级新零售门店重装亮相，此次升级赚足了消费者的眼球。大家都跃跃欲试，想体验一下新的都市购物方式。新零售门店精彩亮相物美联想桥和金宝街店分别位于北京市海淀区中关村东路118号金五星购物广场2层和东城区建国门北大街5号B1层。不管是环境布设、商品甄选，还是顾客服务，都在现有超市门店的基础上进行了大幅调整与提升。此次的升级门店，物美颠覆传统超市单纯商品买卖的理念，倡导“新零售、新体验、新生活”的新商业概念，通过与多点线上紧密结合，以线下消费者为中心，为线上线下全客群提供全渠道、全品类、全体验服务，以满足随时随地、随心所欲的全方位产品的更高消费需求。在奋发向上的都市“快”节奏里，物美为繁忙的人们注入了美好的生活体验。

新体验新生活空间改造新面貌物美联想桥店和金宝街店整体装修风格较为文艺温馨，拥有宽敞的通道和舒适的灯光，仅1.8米货架让视觉变得更开阔，整体更加通透明亮。门店还打破传统超市横平竖直的动线设计，代之以流畅动线的出口设置，让来客感到极大的自由。面积上，两家升级门店都缩小了原有经营面积，加大了堂食比例和外围业态比例。产品升级高品质两家升级店铺，SKU总数从13000个降到11000个，但生鲜产品占比却由原来的30%-40%增至50%。生鲜品类更丰富，包含新鲜有机蔬菜、进口牛肉、高中低价位各类海鲜等。进口生鲜采用全国领先技术进行船上急冻，抽真空后发运，远渡重阳来到中国，保留了原汁原味。来自爱尔兰的面包蟹肉饱满、蟹黄惊人、油滑肥厚，来自北美的波士顿龙虾，肉质嫩滑、高蛋白低脂肪，新鲜美味，体型巨大前螯肉多，其重量约占龙虾体重的15%。仅开业当天，70只面包蟹，80只波士顿龙虾，就被抢购一空了。为满足对生活有更高品质要求的群体，物美在原有基础上引进了更多进口品牌。法国的依云水、美国的星巴克咖啡、新西兰的纽仕兰牛奶，韩国的whoo、兰芝、春雨面膜、snp、美迪惠尔，还有代购热卖的吕，润膏，日本的资生堂、森田、近江蔓莎、豆乳、千妇恋，欧美的SKP、兰蔻、倩碧等统统有售。此外，生鲜蔬果均是源头采购，且可以追根溯源，极大的满足高端顾客对食物安全、品质、鲜度的高要求。

休闲放松悦生活结束一天的忙碌，最是应该用美好的食物奖励自己空虚的胃，让疲惫和烦恼在味蕾中得到释放，或者约上三五好友一起，在推杯换盏中拉近彼此的距离，在觥筹交错间传递情感。“悦生活，悦食界”，就是号召大家下班后物美做个舌尖上的SPA。自有堂食吃货街，蝦兵蟹将海鲜美食区、北欧渔场三文鱼、寿司、刺身美食区、面包图书馆美食区和牛排市集美食区，在这个区域购买的同时，现场加工、现场烹煮、现场售卖、现场就餐。同时，外围由品牌店组成的美食餐饮区，在餐饮业态上完全填补了自有经营区的不足，从而使消费者可以舒心地逛着、吃着、走着、聊着，形成物美一大特色，乐悦生活，享悦美食。省时便捷自由购都市人的一大特点就是工作繁忙，生活节奏快，所以必须要给生活做减法，让最短的时间发挥最大效用。以往超市排队现象其实是每个生活节奏快的人都深恶痛绝的事情，原因很简单，因为太浪费时间。物美抓住这一痛点，联合多点，深度打造“自由购”新模式。只需要一部手机，加上多点APP软件，随心所欲挑选自己心仪的产品，扫码即可显示商品的信息、价格，轻点支付页面，立即拥有商品。蔬菜均是包装菜，扫码免称重，即时付款。同时，超市贴心的流畅购物线设置，东西南北皆是出口，购物结束不用浪费时间就可离开。此外，物美推出的社区生活服务中心，提供专业的服务：配钥匙、美容美发、美甲、旅行社咨询，诸多生活琐事全部交给物美打理。一站式生活服务中心，帮助顾客有效避免寻找店铺、二次去店的尴尬，省时省力。

新零售门店模式的思考零售业是一个关系国计民生的行业，与国民经济的繁荣与衰退息息相关。伴随20多年的经济快速成长,中国零售业正以每年7%的速度增长,成为全球零售市场发展最快的国家。电商时代曾经给传统实体零售业带来了不小的冲击，然而从阿里巴巴推出“盒马鲜生”、京东联合永辉、沃尔玛几个大动作中，电商巨头纷纷转向线下，希望通过战略合作，短时间内迅速占领线下体验店的高地。其实这预示着传统实体零售行业的春天即将到来，但由于人们对生活品质越来越有要求，因此对零售业的空间、服务、购物线布置、场景需求等都会产生更高标准线。尼尔森行业报告显示，消费者在超市购物时更重视三项因素：能提供令人愉快的购物体验”（86%）、商品陈列整洁美观（86%）、商店环境干净卫生（90%），这给所有商超提醒：要做，就做精品！因此，物美率先突破自己，迎合不断升级的消费需求，打造体验式商超购物，推行快捷便利的自由购，倡导“逛吃逛吃”的新理念，迎合都市人需求的发展变革，满足日益升级的消费需求，着力打造与都市人连接的纽带，给他们的生活多点美，让这座钢筋混凝土的城市不再冰冷。