“姜你军”卷土重来。来日诰日,在广州市多个肉菜市场,生姜的代价卖到了26元/千克,比有皮上肉和良多海鲜的代价还要贵。羊城晚报记者从广州市物价局体味到,往年一亩生姜的栽培成本超越了1万元,耐久来看野生、地盘、农资、运输以至发卖档口租金的下跌仍是耐久趋向。
代价较岁首翻番
来自广州市物价局的监测显现,当前广州市的生姜批发和批发代价均已升至历史新高。今岁首,生姜的批发代价仅15元/千克,到了8月31日,石牌市场、东川新贩子、海珠肉菜市场、萝岗区农副产物分析市场的生姜批发价别离为26元/千克、23元/千克、30元/千克、26元/千克,涨了近一倍。
在江南西肉菜市场,生姜卖26元/千克,有皮上肉(带皮后腿肉)只卖25元/千克。生姜代价不单贵过猪肉,比生鱼、草鱼、花蛤等许多水产物的代价还要贵。
栽培面积大幅增添
2010年,生姜涨到20元/千克,此刻“姜你军”代价再立异高,启事是什么?
广州市物价局代价监测中心阐明暗示,一是生姜主产地的栽培面积大幅增添。2013年受“毒生姜”事务的影响,生姜的贮存、临盆和生意均受冲击,部门产区的栽培面积着落了3-4成。
近两年的天色也都倒霉于生姜发展。2013年产地高温干旱,增添了生姜产量,以致库存量较低;加上往年干旱少雨和商家的惜售心机,鞭策生姜代价下行。
另外,生姜的栽培和发卖成本仍在下降。据产地测算,往年一亩生姜的栽培成本超越1万元。全体来看,野生、地盘、农资、运输以至发卖档口租金的下跌仍是耐久趋向,这必定会反映在代价上。
据引见,当前广州市的生姜批发和批发代价均已升至历史新高,今朝生姜供给首要靠存货来知足,短时候内代价恐将难有大幅着落。10月新姜播种上市后,代价或将有所回落。
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