古越龙山被曝用自来水酿酒回应:环保局更有说服力

2014-07-01 09:38:58 来源：华夏经济网作者：淡无盐分享：

　　用自来水酿酒？古越龙山取水地水质不稳
　　公司回应称，酿造用水是经措置的鉴湖泉源水
　　中国黄酒龙头企业古越龙山连日来堕入了水源信赖危机。
　　近日，据《华夏时报》援用古越龙山内部员工流露称，享有原产地域呵护产物公用标志使用权的 “绍兴酒”，此刻已根基抛却使用鉴湖水酿酒。多个绍兴外地人士称，包含古越龙山等多家黄酒企业已使用自来水酿酒。
　　昨日（6月30日），古越龙山股票全天停牌。古越龙山董秘周娟英向《逐日经济旧事》记者暗示，公司酿酒没有用自来水，其黄酒酿造使用的是鉴湖泉源水。
　　鉴湖水是浙江省内一出名水系，并由此水系为依托，发生出名的黄酒系统“绍兴酒”，包含古越龙山等品牌企业，个中从今朝规模与出名度来看，以古越龙山为最大。不外，比来几年来鉴湖水系的净化恶化不容悲观。
　　酿酒用水并不是来自鉴湖？/
　　上述报道援用古越龙山职工流露称，享有原产地域呵护产物公用标志使用权的“绍兴酒”，此刻已根基抛却使用鉴湖水酿酒，“此刻做酒都用自来水，河港水只用来冲洗。巨匠都一样的。”
　　另外，据中国广播网援用外地一祝姓企业老板称，据他所知，古越龙山确切没有用鉴湖水酿酒，而是用了自来水。
　　上述报道还指出，古越龙山等绍兴黄酒企业使用的自来水并不是来自鉴湖水，而是小舜江水库，位于上虞区汤浦镇，不属于鉴湖水系。
　　《逐日经济旧事》记者体味到，“绍兴酒原产地域规模以浙江省人大常委会宣布的《浙江省鉴湖水域呵护条例》第二条划定的鉴湖水域呵护规模为准。”2000年1月31日，国家质检总局关于宣布绍兴酒原产地域产物呵护核准告诉布告的告诉中明确暗示。尔后，古越龙山、会稽山、塔牌、中粮、女儿红、王宝和6家黄酒企业被核准使用绍兴酒原产地域产物公用标志注册挂号。
　　若是古越龙山酿酒取水真是自来水，就与其“原产地域呵护产物公用标志”的非凡身份不符。
　　遵循国家质检总局宣布的原产地域产物呵护划定，原产地域产物是指操纵产自特定地域的原材料，遵循保守工艺在特定地域内临盆，质量、特性或名誉在素质上取决于原产地域地舆特性并遵循此划定经审核核准，以原产地域名予以命名的产物。
　　绍兴黄酒历经2400多年的历史和构成一整套完全的绍兴酒工艺和保守文化，成为中国第一个原产地域呵护产物。
　　对采取自来水酿酒与“原产地域呵护产物公用标志”非凡身份不符的质疑，6月29日，古越龙山在其官网果真声明称，绍兴酒之所以成为我国第一只原产地域呵护的产物，得益于绍兴奇异的自然景象、酿造身手、鉴湖水和残酷标准的经管手段，个中，绍兴黄酒酿制身手是首批国家级非物资文化遗产。
　　古越龙山在果真声明中暗示，“我公司酿造用水是经由措置的鉴湖泉源水”。
　　针对原产地域产物呵护划定和古越龙山等出名黄酒品牌触及的水源质量疑问，昨日，《逐日经济旧事》记者联系采访绍兴市质监局办公室相关担任人，未能取得反面回应。
　　公司承认取水口受净化/
　　按照上述报道说起，以致古越龙山根基抛却使用鉴湖水酿酒、采取自来水的启事是鉴湖水的净化。
　　对此，古越龙山在其果真声明中注释，绍兴市政府以“五水共治”、“水城重建”为契机，减速了鉴湖部门流域的治理工资，今朝已初见后果。
　　不外，环保天性机能部门宣布的数据显现，鉴湖水系的净化恶化水平当前仍不容悲观。
　　针对鉴湖水系的月度水质监测景象，浙江绍兴市环保局拔取了两个断面：一是湖塘大桥断面；二是鉴湖大桥断面。据最新一期往年4月份的《绍兴市景象质量月报》显现，鉴湖水系湖塘大桥断面水质为Ⅳ类，水质轻度净化；鉴湖大桥断面水质为Ⅳ类，水质轻度净化，湖塘大桥断面水质的首要净化的目标为氨氮、消融氧，鉴湖大桥断面为氨氮。
　　理想上，往年以来，鉴湖水系水质形状一向不不变。如1月份，鉴湖水系湖塘大桥断面水质为劣Ⅴ类，水质重度净化；2月份，鉴湖大桥断面水质为劣Ⅴ类，水质重度净化；3月份，鉴湖大桥断面水质为Ⅴ类，水质中度净化。
　　另据国家环保部门于2002年宣布的《地表水景象质量尺度》划定，根据地表水水域景象功用和呵护方针，按功用凹凸顺次区分为五类，Ⅰ-Ⅲ类属于饮用水水源地要求，IV类为普通工业用水区及人体非间接接触的文娱用水要求；Ⅴ类水为农业用水及普通景观要求水域。
　　对此，古越龙山董秘周娟英向《逐日经济旧事》记者暗示，公司黄酒酿造用水是经由措置的鉴湖泉源水。
　　理想上，相关鉴湖水净化成绩此前也被媒体报道过，古越龙山于6月11日宣布告诉布告称，绍兴市环保局对鉴湖水质的监测断面，并不是公司酿酒用水的取水口；公司酿酒用水不在上述断面区域，没有遭到净化；同时公司今朝的酿酒用水都抵达生活生计饮用水卫生尺度要求。
　　不外，在上述告诉布告中，古越龙山并没有披露其取水口的具体位置。
　　　对鉴湖水泉源水质监测和古越龙山所触及的取水口选址、水质形状等成绩，《逐日经济旧事》记者向周娟英征询。她只暗示，环保局的答复更有说服力。随后，记者致电采访绍兴市环保局局长何伟仕，后者称采访须经由绍兴鼓吹部的授意，记者未能取得反面答复。