晚餐就是血糖的压舱石,稳不住,第2天的血糖就波涛汹涌、忽上忽下。稳住了,风平浪静、一片美好!
由于有上班族或退休族的不同,年龄和性别的差别,糖尿病患者对待晚餐就截然不同,概括起来有4大不好的晚餐习惯:
经常吃得太丰盛或太清淡;
吃的时间太晚或太早;
经常在外就餐或干脆不吃;
经常周末大吃大喝而平时凑合。
这4种晚餐习惯,最大的问题就是血糖波动。
鳄梨色拉酱墨西哥食物虾酸橘汁腌鱼玉米片和辣椒
这四种晚餐不要有
1.经常吃得太丰盛或太清淡
很多上班族家庭早上时间紧,早餐比较简单。工作一天下班后,就非常重视晚餐,各种大餐特别是肉类是晚餐上的主角。
晚餐食用过多肉类食物,如排骨、羊肉、烧鸡、炸鱼、烤肉等,营养确实丰富了,但由于畜类的比例占到三分之二以上,造成饱和脂肪过高,加重肥胖和胰岛素抵抗。
另外一种情况,则是退休的糖友居多,将中午剩菜放入冰箱,晚上就不用再做饭,剩什么吃什么;或者一碗稀饭,配点小菜。虽然热量较低,但容易饥饿、临睡前再次进餐,造成血糖波动。
2.吃的时间太晚或太早
工作了一天晚餐吃的晚,餐前血糖下降到6以下;饥饿又使摄入过多食物,餐后2小时血糖仍在10以上。
另外,餐后降糖药吃得也晚,晚了更不愿意出去运动;这些饮食、运动和药物的不规律造成一天中血糖最高值和最低值的差值加大(正常餐前与餐后2小时血糖波动不要超过4.4mmol/L以上)。
另外一种情况,也是老年糖友居多,吃得太早。晚餐6点之前吃完,9~10点才睡觉,临睡前感到饥饿,如果又吃升血糖的面食,造成血糖忽下忽上波动。
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