进入11月,此时是秋冬换季的时节,气温明显下降,要常吃时令菜,这样才能更健康。茼蒿,又叫皇帝菜,可想而知它是以前皇帝才能享受的菜肴,一般是在天冷的时候才会大量的生长出来,以11、12月为最佳食用期,是一种高水分、低热能的蔬菜。茼蒿营养价值极高,能滋阴润肺、清肝火去燥热、止咳化痰、降血压、清血管等。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,促进排便,达到通腑利肠的目的。
今天分享一道非常简单的家常菜
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