随着《匠心传奇》不断遇见各个领域的意匠大师,体味 “意在形先,匠心独运”的主旨,在明天即将播出的节目中,策展人杨澜邀请著名演员林永健担纲本次的匠心大使,一起深入贵州省茅台镇探寻匠心之谜。这次的解谜线索也十分接地气:一把镰刀和一个陶罐,自称“一把干活的好手”的林永健二话不说,挥舞镰刀割高粱后又用陶罐汲水,体力劳动似乎有助于开脑洞,意匠之谜“酒”也随之被揭晓。
策展人杨澜和匠心大使林永健在全国重点文物保护单位“茅酒之源”遇见茅台集团董事长李保芳书记,和茅台之旅的“指引担当”季克良季老先生,了解了酿造茅台最关键的是:投入大量人力物力以确保优良水质的赤水河和“酒之肉”的当地特有的红缨子高粱,也就此开启了寻找本期意匠必须要攻克的4个茅台不可复制之谜的旅程。
茅台之所以成为享誉国际的知名品牌,源于它承载的四个不可复制的秘密:被策展人杨澜和匠心大使林永健揭开的赤水河+红缨子高粱便是第一个秘密,而此后两人在季老的带领下深入整个茅台制作流程,其他三个茅台不可复制的秘密也随之揭开:茅台独特的口感源于它背后茅台意匠创造的不能被复制的技艺,古法传承、承载匠心的人工制曲工艺,茅台独创、蕴藏匠意的微生物力量,最后再“勾兑”出浓浓酱韵,也成就了精酿茅台的诞生。
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