转眼已是十月,各地的秋味越来越浓。
金秋时节,秋风一起,不仅让人顿觉神清气爽,就连胃口也比之前大开了。
秋天一到,“贴秋膘”这件事就被婆婆妈妈们提上了日程。她们纷纷大展身手,变着法儿地给家人做好吃的来补补补。
民间有句俗语:立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。
现金秋当令,我们贴膘后,真的可以秋冬少生病吗?
过去物资匮乏,人们经济条件困难,经常缺吃少穿的。在夏天,人们没有空调帮自己降温,也没冰箱帮食物保鲜,所以大部分人食欲会下降。
而经历一个“苦夏”的折磨后,人们的身体往往会变得消瘦、亏虚。
为了补偿夏天的亏损,人们需要补充能量、储存脂肪,以期冬天御寒保暖,便有了贴秋膘的传统。
这么看来,贴秋膘在当时,确实是有必要的。
实际上,虽然现在生活条件比以前好多了,但经历过酷暑的“摧残”,在秋天补一补,也没错!
但是,随着时代的变迁,人们对贴秋膘渐渐有了误解。
起初,贴秋膘是指立秋当天或者立秋后偶尔吃点好的。如今,贴秋膘在很多人眼里,变成了单纯地“以肉贴膘,胡吃海喝一整季”。
现代人生活条件好,营养跟得上,有的人甚至吃出了“三高”
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