逢年过节、商务社交、婚丧嫁娶，酒是餐桌上的必备品；农事节庆、庆功祭奠、迎送宾客，酒是人们朴素情感的寄托。

总之，无酒不成席，无酒不成礼，夹杂着中国特有的人情文化，酒在国人生活中占据着重要一席。

然而，在世界卫生组织近日发布的《全球酒精与健康报告2018》中，中国被严厉批评：在全球饮酒量呈下降趋势时，中国人均酒精消费量却在增加，戒酒率下降。而且，因为喝酒，中国男性的健康饱受摧残。

《生命时报》采访专家，为你解读酒精对健康的不良影响，教你如何科学、健康的戒酒。

受访专家

首都医科大学附属北京佑安医院丙肝与中毒性肝病科主任医师 张晶

世界卫生组织报告指出，中国人均酒精消费量从2005年的4.1升，增长到2016年的7.2升，近乎翻了一倍；中国人终身戒酒率却从2005年的50.9%下降到2016年的42.1%。其中6%的中国男性和1%的中国女性居民死于酒精相关疾病。

世界卫生组织警告称：“中国酒精性肝病患者人数正以惊人的速度上升。”以北京302医院为例，该院每年有超过4万名患有肝病的患者就诊，2002~2013年，酒精性肝病的比例翻了一倍多，其中98%是男性。