为了做好 “名厨、名菜、名店、名基地”的徽菜大文章,促进酒店餐饮业转型升级、创新突围大发展,进一步加强徽菜和其它菜系以及餐饮企业与供应商和服务商的大交流大合作,中国饭店协会和安徽省餐饮行业协会定于2014年11月25日-27日在安徽省芜湖市共同举办“第三届中国徽菜产业发展大会暨第四届安徽餐饮博览会”。
今年的“餐饮两会”活动主题为产业化、大众化、品牌化、信息化,活动内容主要包括“年会论坛”、“专业活动”、“主题展览”、“配套活动”、“颁奖盛典”等五大系列版块,共十大亮点。据两会组委会透露,全国各地及本省16市餐饮业将有600多人参会。在新闻发布会上,老乡鸡集团总裁李健就大众化餐饮阐述了自己的意见。另外,绿地、蒙牛等企业家相继做了发言。
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