图片来源：网络
又是一年一度高考季，在这个时候，除了莘莘学子，父母也很紧张。为了做好“后勤保障”工作，家长们为烧好几顿饭是花尽了心思。临考与考试期间孩子们该怎么吃才能健康？扬子晚报请来两位医生来给考生家长支招。
怎么吃才对？
摄入营养要全面均衡
江苏省人民医院营养科李群主任介绍，中学生学习负担重，尤其经过高负荷的复习过程后，很容易用脑过度。大脑对氧的要求随即增加，于是对考生来说不可或缺的能量和各种营养素（如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素以及矿物质等）的消耗都相应增加，因而家长要注意让考生全面、均衡地摄入营养。
除了饮食的“全面”之外，“对症”也很重要。考前考生压力较大，睡眠可能比较少，胃口也可能有欠佳的状况。家长可以针对孩子的情况准备“对症”的饮食。
比如孩子有失眠的情况，就可以多吃一点富含色氨酸的小米或在睡前喝一杯牛奶，镇静、安神助眠。睡前适当服用一些红枣，其中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有健脾安神助眠的作用，还可在晚间喝碗龙眼莲子百合羹，莲子能养神，治疗夜寐多梦，使人安睡。
如果孩子胃口不好，则在菜肴的“味”上下点工夫。一些糖醋、酸辣的菜肴都有开胃的功效。醋溜白菜、包菜，西湖醋鱼，茄汁类菜肴，比如茄汁鸡丁、茄汁鱼片等，也可以帮助增加食欲。此外，大麦茶可以帮助消食开胃，饭前喝一点罗宋汤、酸辣汤刺激消化液分泌，提高食欲。
1
1
相关新闻
◎版权作品，未经华夏经济网书面授权，严禁转载，违者将被追究法律责任。
Copyright 2015-2019. 华夏经济网 www.huaxiajingji.com All rights reserved.
违法和不良信息举报邮箱：jubao@huaxiajingji.com 执行主编：慧文
京ICP备11009072号-3 未经过本站允许,请勿将本站内容传播或复制
