360教学集团专家通知你怎么变成一名作业西厨并移民新西兰

2016-03-01 19:23:18 来源：华夏经济网作者：分享：

360教学集团专家通知你怎么变成一名作业西厨并移民新西兰 2016-2-28 10:53:17 点击次数：246次

从09年7月1日至15年3月31日，新西兰移民局总计收到了4621份“chef”的技能移民请求，同意了其间的4062份请求，西厨变成了名副其实的新西兰移民专业大抢手。尽管，西厨课程门槛低，但变成一名有“技能移民资历”的作业西厨主厨可不是那么简单的事儿。360教学集团金牌留学参谋徐闻杰教师今日来聊聊“怎么变成一名作业西厨”。

新西兰西厨

榜首，了解西厨作业的利害，并下定决心

在新西兰，大大都学习西厨专业的世界留学生都是奔着移民去的，所以在凭仗一份西厨作业取得新西兰绿卡后，转行或在别的专业进修成了常态，当然也不乏诚心酷爱西厨作业、爱一行干一行的大厨。不管哪种挑选，西厨的学习作业都变成了他们一生中首要的一段阅历和一份出资。在进入西厨作业前，了解作业内容是非常必需的，在此根底上再做出是不是入行的决议，而且不懊悔。

没有人能毫无阅历而直接变成厨房的掌权人——主厨chef。事实上，厨房是个等级森严的金字塔形的小社会，年青的菜鸟们非得从最根底的帮厨做起，资历变成了论资谈辈、提升的首要标杆之一。因而，假设对变成西厨有爱好，去观赏打工实习了解一下后厨的作业是如何的吧，究竟实习出真知。

别的，世界留学生在打工时请有必要留心合法作业时刻、合法打税规则。

新西兰西厨

对通常留学生来说，别的成果暂时不提，几年自给自足下来，厨艺必定都是可以拿得出手的，对国民女神——陶碧华——的爱也益发深重。

在家训练手工、刀工以飨兄弟圈，也能为进入西厨作业做些预备，一同，多看看西方美食节目记载片吧，BBC出品的《雷蒙德的烹饪诀窍》咱们标明尤为引荐，盛行的厨师真人秀节目如Hell‘s Kitchen、Master Chef也可佐餐观看。

新西兰西厨

老饕不必定得是大厨，但大厨必定要有一颗变成老饕的心。除了自个烹制大餐，不守时、有挑选地外出品味各国风味，可以激起烹调创意，一同别忘了仔细观察各有名观赏的菜单方案、上菜次序、人员分工等等运营细节。

假设你认为西餐主厨只闷头做菜那就大错特错了，不管是菜单定制、本钱操控、人员处理等等都是主厨的责任。可以说，主厨即是一家餐厅的魂灵。

第二，规范的西厨学习

关于大大都的我国留学生来说，除非自个有浓厚爱好，通常对西方烹饪技能和个性是没有体系化的了解的。榜首步中的蜻蜓点水还需要第二步的体系学习来提高，然后生长为具有作业水准的准西厨从业人员。一同，这也是希望通过西厨来获取移民资历的留学生的必经之路。

新西兰西厨

通常情况下，两年的西厨大专是最遍及的挑选。校园方面，源自法国已有120年前史的蓝带西厨校园是必定的西厨教学作业龙头，世界通用（新西兰校区坐落惠灵顿）；新西兰本地各理工学院也均开设此课程；以及私立西厨专门校园如Cornell、NSIA、NZMA等都是非常受业界必定的。值得一提的是，八大大学中的AUT是专一一个开设西厨专业的大学，而且供应新西兰专一一个西厨本科课程。

别认为读西厨就不需要写论文了！在两年的西厨大专教学中，除了着手的厨房课程，还有比方厨房方案、营养学、食品卫生等等需要体系学习理论常识而且需要写论文作业的课，更不用说西厨三年本科课程最终的结业论文了。

新西兰西厨

不！要！停！止！打！工！打工能协助你在结业后愈加顺畅地找到正式作业。西厨专业在读的情况将让你有更多的打工时机，大都校园因而设定了合适打工的授课时刻表，每个校园都设有作业咨询部，不守时发布和引荐打工、实习、作业时机，在读的学生可不能错失。

新西兰西厨

成功完结专业西厨课程并不意味着完毕，相反，它是愈加严厉的竞赛的开端。完结两年大专和三年本科西厨课程的学生，可以请求一年的open作业签证，用于找作业（如今一年制的是没有工签的喔）（open工签请有必要在结业后的3个月内递送请求喔，过期不候啦）。

第三，作业

对世界留学生来说，作业是技能移民的要害。在一年的open工签时刻中，入行是持续请求两年雇主担保工签的首要条件。具有丰厚作业、实习的请求人将更简单取得这个时机。

新西兰西厨

总的作业环境来说，即便在经济环境不景气的情况下，餐饮业也根本不会发作大幅度后退之象，增加安稳。一同，新西兰是旅作业为支柱产业的国家，衣食住行是旅作业密不行分的衍生作业。而餐饮业，也在这个大的环境下迅速开展。另一方面，之前说到过，大都取得绿卡后的世界西厨都转行了，使得西厨作业人员流动性高，需要量大。餐饮业要开展，首要有必要要有厨师。因而，需要量高，作业时机多是西厨专业的一个显著特点。

新西兰西厨

罗马不是一天建成的，主厨也是如此。刚入行的“菜鸟”通常通过几年的摸爬滚打才干担任主厨的方位。也即是说，假设你一结业就立刻拿到了一个主厨的作业offer，递送技能移民请求，移民官是很难信任这份作业的真实性的，当然不扫除存在中华小当家之类的神童请求人，不过关于此类请求的审阅和查询将是最为严厉的。除了作业offer自身，餐厅的运营情况也是移民查询的要点喔。

新西兰西厨

“思变”以及“以不变应万变”是一家餐厅和一个成功的主厨都需要具有的质量。可以保持有万年不变的signature dish的主厨可以说成功了一有些，而可以顺畅餐饮时尚改变和客户需要方案不相同菜色的餐厅将有时机变成经典餐厅。